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Profundidad y producto
Alta cocina peruana en Mallorca
Tradición peruana, producto mediterráneo y una atmósfera contenida pensada para una velada larga y sin prisa.
Galería
Una pausa visual para recorrer la energía, el color y la textura de la mesa.
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Profundidad y producto
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Color y frescura
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Ritmo de cocina
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Anticuchos
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Ceviche y cítricos
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Mesa, textura y contraste
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Sala
Nuestra historia
Un lugar donde la tradición y el producto local se encuentran para crear una experiencia honesta y contemporánea.
Cada plato refleja un viaje desde las raíces del Perú hasta el Mediterráneo, respetando su origen mientras se adapta a su entorno.
Del Perú al Mediterráneo
“Cocinar es memoria, técnica y emoción en cada plato.”
El chef
Orlando lleva la cocina peruana en su historia personal. Con años de experiencia y una visión clara, ha dado forma a un concepto donde se encuentran la técnica, el respeto por el producto y la identidad cultural.
Su cocina no reinventa por moda. Reinterpreta con intención.
Técnica, producto e identidad cultural.
Ceviche
Un plato con raíces ancestrales, donde las culturas se encuentran a través de técnicas de conservación, conocimiento precolombino e ingredientes frescos.
Con la llegada de los cítricos, nació el ceviche moderno: más fresco, más intenso y más vivo.
En Lima reinterpretamos esa tradición preservando su esencia, utilizando pescado local y producto seleccionado para mantener su alma intacta.
Contacto
Dirección
Carrer de Caro, 7, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears
Teléfono
+34 614 585 390
Correo electrónico
admin@limasantacatalina.com
Horario
Mié - Dom: 13:00 – 16:30 / 19:00 – 23:00
Mapa
Carrer de Caro, 7, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears
Lima Santa Catalina. Cocina peruana contemporánea en Mallorca.